饺子
一句话解释
除夕元旦以面皮包馅捏成之食，古称角子、娇耳，取「更岁交子」之义，形如元宝谓招财。
定义
九宫原创白话解读 · 非百科转载饺子是北方年节中最重要的一种食品，以面皮包馅、捏成半月形或元宝形，水煮或蒸食。其名与「交子」相关：除夕子时正是旧岁与新岁交替之刻，取「更岁交子」之义，故名「饺子」，古作「角子」，一说其形如元宝，一说冬至食之可不冻耳（「娇耳」之传说，附会名医张仲景以羊肉祛寒的「祛寒娇耳汤」）。饺子之俗在明清已为年节定制，见《燕京岁时记》「每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面作角而食之，谓之煮饽饽」的记载——北方年节多称饺子为「饽饽」。包饺子是除夕全家参与的活计，馅料多取吉利：白菜谐「百财」，韭菜谐「久财」；有时在饺中藏铜钱，谓吃到者一年顺遂。今天看，饺子是最有年味的家常饭，一家人围坐包饺子的场景，本身就是年的内容。
🧭 体系中的位置
这一词在术数体系里站在哪儿这一条属于「黄历节气」。黄历融合了农历、二十四节气、干支纪年等传统时间体系，指导农事生产并影响日常择日、祭祀等民俗活动。
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📜 古籍依据
按古籍口径转述《通书（黄历）》《协纪辨方书》《玉匣记》《三台通书（择日）》
引文只取公版古籍原句；查不到原文的概念如实注明「散见诸命书」，不用现代整理本顶替。